るみ子のつぶやき

もう、10月の仕事・・・
県民だよりの撮影です。

もちろん、撮影にOKがでれば、みんなで試食タイムです。

デザイナーの方の誕生日だったので、持っていった羊羮でお茶で乾杯。笑

彼女のお話しが上手なので、聞き惚れてしまいます。笑

今日は、NHKアップルワイドの収録です。

狭い私のキッチンで効率よく進んでいきます。

金曜日、見ていただければ・・・・。笑

玄米うどんと赤米うどんで塩焼きうどん。

今日の昼食。

干しうどんは、ゆでたてが美味しいのですが、今日は野菜と手早く炒めます。

とにかく食べる人達の昼食は、カサマシで豆腐の肉丼を・・・。

但し、肉は入ってないので笑、肉丼風に。

何分もかからず、完食。笑

また、思いっきりなすのカレー麻婆を作りました。笑

ポイントは、なすを素揚げすること。

食欲が湧きます。笑

桃の次は、ぶどう。

早いのは、デラウェア。

小粒だけど、柔らかい甘味　
は、安堵感さえ感じられる。

これから、どんどん出回るぶどうにドキドキ。笑

青森伝統野菜の糠塚きゅうりを頂いて・・・。

早速、いわしの竜田揚げと炒めもので。・・・。

しゃりしゃり、パリパリとした歯ざわりで、おいしかったです。

ポイントは、炒め過ぎない事。

レシピを作らないといけなくて、いわしの手開きを。

親子みたくて、ついパシり。笑

昔、若い子に教えていたら、その子　泣いちゃた事また思い出して・・・。笑

でも、試食の時は、おいしいって言ってくれて・・・。笑

食卓の思い出って、一生忘れないものですね。笑

朝から普段残している雑務を頑張って・・・。

その途中で頂いたきゅうりを三五八漬け風に漬けみました。

塩糀とザラメと唐辛子で。
少し長めに漬けてみたい。

昨日、頂いたきゅうりとオクラで和えものを。

残っていたあらめこんぶでさっぱりと、そしてとろとろがまた身体に合う。

何か１品足りない時のおたすけお惣菜。

この頃、やっぱり食べ物って、食べ方と合わせて大切だと再認識する毎日。笑