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2018.01.23 Tuesday

蒸かし芋。

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私も世の中の多くの女子と同じく、お芋が大好き。

昨日から弘前は寒く、あったかくて、ホホホといいながら食べるものを探していたら見つけたさつま芋。

少量の水を入れて、ぴったり葢をして、ゆでるというか蒸し煮して20分。

ゆっくり熱を加えて行った方が美味しい。

これから半分は、そのままで、冷めてから魚焼き器で焼き芋風でいただきます。笑
2018.01.22 Monday

これから。

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これから、今年初めてのNHKアップルワイドの収録です。

頑張ります。笑
2018.01.19 Friday

午後から青森放送の生番組に。

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青森へ移動して・・・。

これからリハーサルで、4時からの生番組に出させてもらいます。笑

失敗のないように、原稿何回も読み込みます。
2018.01.19 Friday

料理講座で相馬に。

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若いお母さん達との講座で相馬ふれあい館に来ています。

ちっちゃな子供たちも一緒です。

食べてくれるかな。笑
2018.01.18 Thursday

今日のランチ。

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今日、これからいただくお昼ごはんです。笑

冷凍していたフランスパンをフレンチトーストに。

前にいただいた薔薇のジャムを添えて。

フルーツは、キュウイ、さて飲み物は何にしましょう。笑
2018.01.17 Wednesday

甘酒

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先月いただいた豊盃の練り糟が冷蔵庫に。

昨年の講座で和え物に使った残りが。

ずっと気になっていました。

思いきって、手をかけ、甘酒に。
牛乳でのばして、ハチミツでほどよい甘さに。

津軽弁で、あどはだり(もっと、再度ねだる)するほど美味しくできました。
2018.01.16 Tuesday

つぶあん

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あずきは、大豆と違ってでんぷん質が多いので、その日においしいあんを作る事ができます。

今日は、ぜんざいでいただくので少し緩めに仕上げました。

あずき大好き人間なので、手をかけるのは、惜しみなくかけられます。笑
2018.01.15 Monday

チュロス。

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懐かしくて、買ってしまいました。笑

初めてディズニーランドで見つけた時から食べてたかなぁ〜〜なんて・・・。

チュロスという名前も、新鮮で。

懐かしい食べ物には、味と一緒に食べた人の思い出があります。
2018.01.11 Thursday

生パスタ。

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やはり、生パスタはもっちり感がちがいます。

そして、味の絡みが違うのので食べて美味しさを感じます。

出来立てを食べたので、口の中がアツアツでした。笑
2018.01.10 Wednesday

にら餃子。

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栃木からにらが届いたので、教室の皆さんに。

わたしも卵とじで1回、中華炒めで1回、今日はにらいっぱいいれた餃子を晩御飯に。

いっぱい作ったので、半分は冷凍に。
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