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2018.06.11 Monday

炒り豆腐。

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みんな、大好き 炒り豆腐

私はだしを使わず、野菜の水分、豆腐の水分だけで火力調整で火を通します。
素材の旨さがしっかり伝わります。

調味料は塩ベース。
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