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2018.07.04 Wednesday

自然の甘味

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干し柿もここまでくると、芸術です。

色も、味も。

自然の甘みとは、こんなに心地がいいかと。

見てくださっている方に食べていただけないのが心苦しい限りです。
2018.07.03 Tuesday

にんにく漬け。

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何年前だったのかしら、もう少ししかなかったから、気になってました。

はじきのにんにくをたっぷり買って、酢漬けに。

これで、安心。笑
2018.06.29 Friday

食後のおやつ。

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カルチャーの方がもってらした黄金焼き。

なつかし〜い。

6人なのに、14個も。笑

ひとり、2,3個。すごーい
2018.06.27 Wednesday

採りたて野菜。

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みずみずしい野菜がたっぷり。
お友達が作った野菜、新鮮で、安心で、美味しいなんて贅沢です。

作り手がはっきりしてるなんて、こんなにほっとするのかしら。笑

ありがとうございました。
2018.06.26 Tuesday

撮影で。

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弘前工業研究所で、撮影。

新築から三年ほどたっているのですが、まだまだ新しく、匂いも建てたばっかりの独特の香り。

写真スタジオもあり。
美味しそうに写してくれます。笑
2018.06.25 Monday

さくらんぼのシロップ漬け

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名川のウォーキングに行った方に買って来てと頼んでたさくらんぼが今日、到着


1パックは、生で。
1パックは、シャーベットで。
もう1パックは、シロップ煮に。

大好きなさくらんぼをしばらく楽しめます。笑
2018.06.23 Saturday

卵黄のみそ漬け。

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ケーキの試作で卵黄が残ったので、酒の肴で卵黄の
みそ漬けを、仕込みました。

来週あたり、いい感じかな
。笑
2018.06.22 Friday

夏菓子。

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水ようかんだったり、ゼリーだったり、夏らしいお菓子はいろいろありますが、見た目に夏のインパクトが大きい写真のお菓子。

色がいい。

昨日が早いもので、夏至。

また、一瞬のうちに夏も終るのでしょうが・・・。

楽しみましょう。
2018.06.21 Thursday

一杯のみそ汁。

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朝、みそ汁を飲まなくなった人が多くなったそうです

保育園でも水分補給は、お茶。

私は、毎日残り野菜でみそ汁を作ります。
朝晩食べるのですが、特に朝は、おかずとして、野菜補充として気分が楽になることが最近気づきました。

今日も、端っこ野菜 大根、にんじん、ブロッコリーの芯。

多少の塩分も夏には、いい

今日は、夏至。
2018.06.19 Tuesday

召し上がりましたか?

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皆さんは、何回も・・・ですか・・さくらんぼ・・。

このさくらんぼの生産者の方は、山形県知事からエコファーマーの認定を受けている方。

エコファーマーとは、堆肥など田や畑にまいて、農産物が丈夫にそだつように土作りから始め、化学肥料と科学農薬を減らす工夫をしながら農作物を育てること


自然から〜
  味と香りのおくりもの

一味違うような、甘くて個性豊かな味わいです。

ご馳走になります。笑
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