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2018.01.09 Tuesday

今日から本格始動、、

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いただいたポポロさんの食パンにいろいろ具をサンドして、玉ねぎのスープと一緒にお昼ごはんです。

今年のお仕事が今日から始まります。

食の世界は、めまぐるしく変わりますが、変わらぬものもあります。

なにをどのように、伝えればいいのか、おいしくて、楽しくて、優しいつたえ方をモットーに今年も。笑

まずは、しっかり食べてから。
2018.01.06 Saturday

さっぱりと。

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山形の羽黒そば。

しっかりとした歯触り、のど越しのよさ、・・・。

お昼ごはんには、調度いい。
2018.01.05 Friday

びっくり。

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久しぶりにお昼ランチに。

八戸のおはなというお店。

さばの味噌煮を頼んだのに、鶏のから揚げがついてきた。笑

それも一人分200gはあるビックな量。

さすがに少なめでたのんだご飯も残しました。笑

若い人から支持されるのもわかります。料金も茶碗蒸しがついて、税込980円。
2018.01.04 Thursday

あけまして、おめでとう、ございます

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皆様方、どのように新しい年をお迎えでしたか。

私はまったり、箱根駅伝を毎年のように応援して、いいお正月でした。笑

そろそろ、お正月料理から目新しい料理に変わってくる時期ですね。

今日は玉ねぎでカサマシした海老チリです。笑

今年も健康に留意しながら、おいしい食を楽しみましょう。

今年もよろしくお願いします。
2017.12.29 Friday

よいお年を。

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クリスマスの時、いただいたスワッグのオーナメントをある程度とり、お正月用にリメーク。笑

昨日で私も仕事納めを終え、新年を迎える事に。

今年もブログにたくさんの方々に来ていただいて感謝しております。

今年は、スマホに変えた事で写真がおそろしく大きかったり笑、誤字脱字など見苦しいところをお見せしました。

来年もめげず頑張って、おいしいもの情報をお届けしたいと思います。笑


皆さん、よいお年をお迎え下さい。

来年、4日からまたお会いしたいと思います。
2017.12.28 Thursday

みかん大福。

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昨年、感動したみかん大福をおぼえてくれていたカルチャーの方が買ってきてくれました。


あずき庵さんのみかん大福
おいしい〜〜〜。笑
2017.12.27 Wednesday

ザッハトルテを。

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まだ、助手の時代、このザッハトルテを400個作っていました。

今、年数回になりましたが、この時期 やはり食べたくなるようです。

お正月用といつもお世話になっているカメラマンの方にと・・・・・。

冷めたら、整型して、ガナッシュクリームをかけて仕上げます。
2017.12.26 Tuesday

鮭の漬物。

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一度に出来ないので、徐々に準備です。笑

お正月料理。

どうしても、鮭とキャベツの博多漬けを食べたくて・・・。

同時進行でキャベツも漬けてます。

おいしく漬かれ。笑
2017.12.25 Monday

メリークリスマス。

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昨日のイブも素敵な夜を過ごした事とおはよう思います。

無宗教徒の私も。笑

今日もお友達に先日作った日向夏のピールを少しばかりのクリスマスプレゼントとして、ラッピング。
2017.12.23 Saturday

お昼は。

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ロマントピアに来てます。

お昼のお食事にクワイが・・・。

お正月が近いという季節柄。笑。

左側の真ん中の黄色の食材です。縁起物です。
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